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页面导读:

枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。好信誉淘宝客分享酥炸花椒叶的做法和凉拌枸杞叶的做法。

酥炸花椒叶和凉拌枸杞叶的做法

发布者:好信誉 信息来源:好信誉淘宝客 时间:2019-06-19 11:26:25 已阅读:0 次 

酥炸花椒叶的做法

主料:花椒叶,面粉,鸡蛋,调料,食盐
1.先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;
2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;
3.花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。

凉拌枸杞叶的做法

主料:枸杞叶350克,大蒜2瓣,干辣椒2个,花椒5粒
辅料:生抽1小勺,米醋1大勺,糖1小勺,鸡粉1小勺
1.枸杞苗摘取嫩芽洗净,洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水
2.入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起
3.入纯净水过凉
4.大蒜拍扁剁成碎粒
5.蒜粒入碗
6.加入米醋和生抽
7.加入白糖
8.鸡粉调匀备用
9.干辣椒剪成条
10.小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色
11.迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
12.枸杞芽捞出挤干水分入碗
13.浇入碗汁拌匀即可
酥炸花椒叶和凉拌枸杞叶的做法

酥炸花椒叶和凉拌枸杞叶的烹饪技巧

1、枸杞叶不要焯水过火喽,那样口感不好,色泽就不漂亮了,营养也会流失许多
2、调味料随自己喜好添加。